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陕西省白酒小作坊操作规范(附录：陕西省白酒小作坊操作规范文件)

发布时间：2024-05-01 02:20:07

1、生产白酒需要办理食品生产许可证，小作坊不允许生产加工白酒。具体可向当地质量技术监督部门咨询。

2、可以。你的产品能够满足大酒厂技术要求，经双方技术确认，产品可以卖给大企业。

3、生产许可证情况、环境污染处理达标情况、消防设施是否完备、工作人员健康检查情况、税收上交情况、厂房安全情况、自我检验白酒的能力、质监局的产品质量是否达

4、一、浸泡将高粱倒入缸中，然后加水浸泡。水量超过高粱手掌高度即可。经常查看水... 后期用小火闷（高粱要靠闷熟）熟透的标准是高粱无白生心，一拧就破。

5、是否要办证件是根据你当地的酒文化来看的，如果你当地老师傅能办到的你就一定能办到。一般家庭作坊式的是不需要办什么证件的。

陕西省白酒小作坊操作规范(陕西省白酒小作坊操作规范文件)

1、**可以**。根据《市场监管总局关于加强食品生产加工小作坊监管工作的指导意见》，小作坊可以办理营业执照、小作坊备案证明等证照，并按照规定范围销售。小作坊酿酒必须使用固态法白酒生产工艺，并遵守相关监管要求。具体流程可以参考文章中的说明。

2、拥有小作坊酿酒证件之后，可以在以下几个地方卖酒：1. 当地农业合作社：可以考虑加入当地的农业合作社，这样可以将自己的产品直接销售给合作社，获得更多的收入。2. 当地酒店或餐厅：可以联系当地的酒店或餐厅，向他们销售自己的酒水。

3、第一章总则第一条为了保证食品安全，规范食品生产加工小作坊、小餐饮和食品摊贩生产经营行为，加强监督管理和服务工作，维护消费者和食品生产经营者合法权益，促进行业健康发展，根据《中华人民共和国食品安全法》和其他相关法律、行政法规，

4、2021年国家对小作坊酿酒政策，如下：1. 在工商部门办理营业执照。2. 需要获得食品的生产许可。如果是企业的话，还需要获得企业营业执照才能够进行食品生产。3. 生产条件是否达标需要获得相应检验单位的验证。

5、开设酿酒小作坊需要办理以下手续：1. 前往所在地的工商局进行名称核准，领取《企业名称核准通知书》。2. 前往所在地的食品药品监督管理局办理食品流通许可证。3. 前往所在地的工商局申请办理营业执照。4. 前往所在地的税务局办理税务登记证。